官能試験

弊社では社員が毎日生産者さんごとに龍の瞳を食べて、食味試験を繰り返しています。
甘み、香りなど微妙に味が違うのです。
食味試験を元に、その原因を追求すべく研究を行いながら、日々、努力しているのです。

食味用のご飯と試験表

20151210-1

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