だし茶漬け

 新大阪駅構内で、だし茶漬けのお店がありました。
 おにぎり龍の瞳高山駅前店を営業していることから、ご飯をテーマにしたお店には興味があります。
 ご飯の上におかずを載せて、だし汁を掛けるという簡単な料理ながら、だしの味やご飯の味など工夫が必要なのです。
 シンプルな料理ほど、難しいと思います。
 このお店も流行っていました。
 高山市ではお茶漬けのお店があまりないようです。ひょっとしたら、何時かおにぎり店でもメニュー開発されているかも。
 大阪のだし茶漬けのお店
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