ネギ味噌てんぷらと鶏ちゃん

 地元の隠れた名物に、「ネギ味噌てんぷら」があります。
 ネギと味噌を入れてかき揚げ風にします。
 これがとても美味しいのです。
 また、「鶏ちゃん」は、中部圏をはじめ関東でも認知度を上げている下呂市発祥の郷土料理です。
 弊社から2㎞ほど高山方面に行ったところに、「ひのきや」という飲食店があります。
 そこで出していただけます。
 鶏ちゃん
20160918-1
 ネギ味噌てんぷら
20160918-2
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