いのち輝く No.18(生育中)

・ 「新米予約」始まります ・ 年間予約の特典 ・ 今年も来たよ ~可愛いお客様~ つがいのカモ ・ クックパッド ・ 「僕の好きな龍の瞳・・・」 大好評をいただいておりますクロスワードですが、これからの繁忙期に備えしばらくお休みいたします。 …


今年もカモが…

今年もカモが来てくれました 自然を大切にする龍の瞳を知っているのかな?      昨年のカモ    


いのち輝く No.17(手植え)

・ 第2回田植え体験 ・ 父の日キャンペーン当選者発表 ・ 龍の瞳とは③ ・ どぶ酒入荷 ・ 「クロスワードパズル」について 大好評をいただいておりますクロスワードですが、これからの繁忙期に備えしばらくお休みいたします。 沢山のご応募を本当にありがとうございます。再…


発芽玄米の「焼きおにぎりダシ茶漬け」

龍の瞳発芽玄米を使った香ばしい焼きおにぎりのダシ茶漬けです。夏に向かい、食欲がないときでも美味しく頂けそうです。 「発芽玄米」とは玄米を水に漬けて発芽させたものです。発芽時に眠っていた酵素が活性化し、玄米に多く含まれるGABA(ギャバ)というアミノ酸の一種が増え、抗酸化作…


いのち輝く No.16(入梅)

・「お中元」に龍の瞳をいかがでしょうか♪ ・父の日のプレゼントに ・母の日キャンペーン当選者発表 ・大好評 第五弾 クロスワードパズル


龍の瞳と桜えび・筍 ~春の炊き込みご飯~

桜えびでほんのり色がつき、香りがとてもよいです。見た目も栄養価も抜群な、お勧めレシピです。 材料(4人分) 龍の瞳(白米)    二合 たけのこ水煮     100g位 桜えび(乾燥)     10g グリンピース      適量 昆布           10…


つやみがき米にヨーグルトを入れて炊飯してみました

前回、白米とつやみがき米を混ぜて炊いたので、 今回はつやみがき米のみを炊いてみました。 以前、玄米など食べにくい場合は、ヨーグルトを 混ぜると匂いや、パサパサ感が軽減されるというのを思い出し、 ヨーグルトを混ぜて炊いてみました。 お米1.5合に対し、大さじ1 程度混ぜました。 …


つやみがき米の五平餅・ライスバーガー

本日は、この冷凍つやみがき米を使って、玄米五平餅を作ります 1.解凍したつやみがきご飯にお塩を一つまみ入れ、ホームベーカリーで粒が何となく見えなくなるまでこねます 2.水にくぐらせたクッキー型とスパチュラで、丸く成形します クッキー型は直径10センチほど、セルクル型の大判の…


甘酒入り 酵素玄米ごはんパン

甘酒入りのごはんフランスパンが大成功でしたので、調子に乗って昨晩仕込んだ酵素玄米パンをご紹介します。 [材料] ⒈ 強力粉 200g ⒉ 酵素玄米ごはん 140g ⒊ 甘酒(つやみがき米ブレンド)大さじ4 ⒋ 水 80cc ⒌ スキムミルク 大さじ1 ⒍ 無塩カルピスバター …


酵素玄米 DE ピンクの甘酒

今朝出来上がった甘酒のレシピです。 [材料] ⒈ 酵素玄米ごはん 200g ⒉ 水 800cc ⒊ 麹(最後のモニター麹となりました) 150g [作り方] ⒈ 酵素玄米ごはんと水を鍋で煮て、お粥にする。 ⒉ 65℃まで冷ましたら、麹を入れて混ぜる。 ⒊ 調乳ポットでお湯を…


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