発芽玄米の「焼きおにぎりダシ茶漬け」

龍の瞳発芽玄米を使った香ばしい焼きおにぎりのダシ茶漬けです。夏に向かい、食欲がないときでも美味しく頂けそうです。 「発芽玄米」とは玄米を水に漬けて発芽させたものです。発芽時に眠っていた酵素が活性化し、玄米に多く含まれるGABA(ギャバ)というアミノ酸の一種が増え、抗酸化作…


龍の瞳と桜えび・筍 ~春の炊き込みご飯~

桜えびでほんのり色がつき、香りがとてもよいです。見た目も栄養価も抜群な、お勧めレシピです。 材料(4人分) 龍の瞳(白米)    二合 たけのこ水煮     100g位 桜えび(乾燥)     10g グリンピース      適量 昆布           10…


里芋のころ煮

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。 上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。 材料 里芋 8~10ヶ 水  400cc 顆粒だしの素 小さじ1 酒 大さじ1 龍の瞳「本みりん」 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 ひとつまみ 黒砂糖 大さじ1 里芋は皮をむ…


小松菜と厚揚げの煮びたし

弊社の「本みりん」の味が引き立つレシピです。 上品な薄味ですので、お好みで加減して下さい。 材料 小松菜1束(200g)、厚揚げ1枚(200g)、水2カップ(400cc)、龍の瞳「本みりん」大さじ1、顆粒だし小さじ1、 しょうゆ大さじ1…


本みりんdeりんごジャム(砂糖不使用)

「本みりん」を使って、べっこう飴のような甘さとコクを生かせるレシピです。 材料を全て鍋に入れて、煮詰めるだけ(^^♪ 材料 りんご 1個、レモンの絞り汁 1個分、龍の瞳「本みりん」 100cc、はちみつ 小さじ1 シナモンパウダーお好みの量 作り方 …


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