【ショップ限定】純米無濾過原酒 八段仕込み 720ml 1,500円

w2019lq-hdj
w2019lq-hdj w2019lq-hdj w2019lq-hdj
龍の瞳 純米酒 八段仕込み 720ml
年齢をご記入下さい(未成年者に対しては酒類を販売しません)
製造年月は2018年6月になります

紙箱は付属しません

在庫状態 : 在庫有り
¥1,500 ¥1,500(税込)
数量

【オンラインショップ限定】純米無濾過原酒 八段仕込み 1,500円

(w2019lq-hdj)

 注意事項

・製造年月 2018年6月

・無濾過なので、澱(おり)が生じていますが、品質には問題がありません

・黒米が入っているために、ほんのりと赤くなっています

 商品説明

龍の瞳 純米無濾過原酒 八段仕込み

  株式会社龍の瞳社長である今井隆の日本酒研究の一環として製造しました。いわば「隠し酒」になります。

今まで差し上げたり、宴会で披露したりしてひっそりと提供していましたが、評判が良くこの機会に皆さんに飲んでいただこうと、利益は度外視でご提供いたします。

特徴は、お酒が発酵途中で、米糀と掛け米を7回に渡り投入(合計8回)して、酵母にストレスを与えない方法で製造した、世にも珍しい日本酒です。

精白歩合は90%にして、うまみ成分を出すように工夫しました。製造日2018年6月 いわば古酒です。

日本酒度 +2 辛口ですが、飲むともっと辛口に感じられます

酸度 +2.4 少し芳醇です

温めてザラメかみりんを入れて飲んでください。紹興酒のように飲めます。

 味わい

 商品仕様

酒質 清酒 純米酒(純米無濾過原酒)
製造年月 2018年6月
内容量 720ml
アルコール度 17度
日本酒度 +2.0
酸度 2.4
精米歩合 90%
原料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 岐阜県産龍の瞳100%
使用酵母 山乃かみ
注意事項 無濾過なので、澱(おり)が生じていますが、品質には問題がありません。

黒米が入っているために、ほんのりと赤くなっています。

販売者

株式会社 龍の瞳

岐阜県下呂市萩原町大ケ洞1068

製造者

芳村酒造株式会社

奈良県宇陀市大宇陀万六1797

 

 

 

関連商品