龍の瞳飛騨産金賞受賞米4,700円～2020年産 完売

あなたが選ぶ日本一美味しい米コンテストとは

おいしい米のルーツである「亀ノ尾」「森多早生」発祥の地として知られる山形県庄内町で開催されるこの大会は、2007年から毎年開催され、今回で１４回目。農業関係機関や食味のプロ、一般公募など、１５人の決勝審査員が、食味計は使わず、食べ比べ形式の実食審査方法で、実際に食べる感覚に近い形で「日本一おいしい米」が決定します。

プレミアム部門２２０名の中から上位６名に選出

本コンテストには、メジャー部門、プレミアム部門、高校生部門の３部門計５００点の出品があり、龍の瞳の生産者はプレミアム部門での出品。プレミアム部門には、全国腕自慢の米農家さん２２０名がエントリーしました。決勝に進めるのは事前予選を通ったわずか１５名。決勝大会で審査員がその場で審査（試食）を行い、６名が優秀金賞、そのうち１名が最優秀金賞の選出となります。そんな狭き門である優秀金賞６名に龍の瞳生産者の山本さんと河江さんが入りました。

優秀金賞受賞者・山本昌信さん

アニメーション映画「君の名は」の舞台としても有名な岐阜県飛騨市古川町で暮らし、菌床しいたけも栽培している山本さん。飛騨地方でも北部で雪深く、寒暖差の大きい、水の豊富な古川町で龍の瞳を育てて７年目です。今回初めて出品していきなりの初受賞となりました。お米のコンテストにおいては、専用の田んぼで、専用の栽培・選定をされる方も多い中、普段通り育てた龍の瞳を出品しての受賞は、自然体で穏やかな山本さんの人柄がうかがえます。ぜひ山本さんの作った美味しい龍の瞳をお楽しみください。

岐阜県高山市から北に隣接する飛騨市は、映画「君の名は」の舞台としても一躍有名になりました。1000匹もの鯉が泳ぐ瀬戸川に沿って白壁土蔵や商家が連なる美しい町並みが印象的な里山の原風景と飛騨の匠が息づく古き良き町です。

龍の瞳の精米は、栄養と美味しさを両立させた7分づき精米です。玄米の表皮にある栄養成分と旨味をなるべく残し胚芽（米粒の黄色い粒）があるのが特徴です。胚芽にはビタミンB群とE群が多く含まれています。

龍の瞳・飛騨産は、岐阜県基準の約７割農薬使用量を削減し、化学肥料を一切使用せず有機肥料だけで育てた安心安全なお米です。岐阜県飛騨市の豊かな山々から流れる水と寒暖差の大きい気候は美味しいお米を作るのに最適な土地です。