販売中 龍の瞳飛騨産ハサ干し金賞受賞米3,100円～2021年産

あなたが選ぶ日本一美味しい米コンテストとは

おいしい米のルーツである「亀ノ尾」「森多早生」発祥の地として知られる山形県庄内町で開催されるこの大会は、2007年から毎年開催され、今回で１５回目。農業関係機関や食味のプロ、一般公募など、１５人の決勝審査員が、食味計は使わず、食べ比べ形式の実食審査方法で、実際に食べる感覚に近い形で「日本一おいしい米」が決定します。

プレミアム部門２２０名の中から上位６名に選出

本コンテストには、メジャー部門、プレミアム部門、高校生部門の３部門計５００点の出品があり、龍の瞳の生産者はプレミアム部門での出品。プレミアム部門には、全国腕自慢の米農家さん２２０名がエントリーしました。決勝に進めるのは事前予選を通ったわずか１２名。決勝大会で審査員がその場で審査（試食）を行い、６名が優秀金賞、そのうち１名が最優秀金賞の選出となります。そんな狭き門である優秀金賞６名に龍の瞳生産者の二村さんが入りました。

優秀金賞受賞者・二村純さん(羽根ファーム)

龍の瞳(品種名いのちの壱)の発見地である岐阜県下呂市萩原町で栽培している二村さん。下呂温泉の北に位置する下呂市萩原町・飛騨川沿いの田んぼで栽培しています。生産者としてもこれからが楽しみな40歳の二村さん。二村さん(羽根ファーム)が作った美味しい龍の瞳をお楽しみください。

岐阜県下呂市萩原町産

岐阜県下呂市萩原町は、龍の瞳(品種名　いのちの壱)が発見された場所でもあります。栽培された羽根地区は山々に囲まれながらも辺りを遮るものはなく、日光を充分に浴び育てられました。

手間暇かけた稲架干し

通常のお米は、収穫後機械で乾燥を行いますが、稲架干し(はさぼし)は、木の棒で骨組みを作り、一つ一つ手で稲を掛け自然乾燥させました。太陽と風でゆっくりと熟成させた稲架干し米をお楽しみ下さい。

龍の瞳・飛騨産は、岐阜県基準の約７割農薬使用量を削減し、化学肥料を一切使用せず、有機肥料だけで育てた安心安全なお米です。岐阜県下呂市の豊かな山々から流れる水と寒暖差の大きい気候は美味しいお米を作るのに最適な土地です。

６，１１０円

８，７１０円

１４，３００円