新発売 龍の瞳飛騨産2kg(第一回龍の瞳 安全で美味しい匠米コンテスト金賞受賞米)8,000円～2022年産

2022年産 龍の瞳 安全で美味しい匠米コンテスト金賞米(井戸直行) 2kg 8,000円～　　　 　　　　　　 　　　　　　　　　　

安全と美味しさ

龍の瞳の頂点に立つ、

匠米。

２０２２年１１月５日岐阜県下呂市にて、
第一回いのちの壱のふるさと下呂市発　龍の瞳&いのちの壱　安全で美味しい匠米コンテストが開催され、
龍の瞳・生産者の井戸直行さんが金賞(１位)を受賞しました。
受賞を記念して、井戸直行さんが作った
「龍の瞳　飛騨産・金賞受賞米」を販売いたします。

龍の瞳&いのちの壱　安全で美味しい匠米コンテストとは

龍の瞳の品種「いのちの壱」発祥の地である岐阜県下呂市で開催されたこの大会には、岐阜県調理師連合会会長など六名の特別審査員と龍の瞳生産者が、食べ比べ形式の実食審査方法で、「匠米」が決定します。

美味しいだけではない、安全なだけでもない、両方兼ね備えたのが「匠米」

第一回である本コンテストは、事前の予選審査にて食味計・農薬の使用量などから決勝進出者8名が選出。決勝で審査員が会場で審査（試食）を行い、4名が銅賞、3名が銀賞、１名が最高賞である金賞となります。その最高賞である金賞に井戸直行さんが選出されました。

最高賞・金賞受賞　井戸直行さん

龍の瞳(品種:いのちの壱)が発見された岐阜県下呂市萩原町で栽培している井戸さん。第一回大会の初優勝になりました。

写真 受賞者と審査員(中央が井戸さん)