つやみがき米とトウモロコシの黄金米

P1190707-1

つやみがき米とトウモロコシを使って「黄金米」を作りましょう。

13956976_1040466629382901_1653963507_n  P1190713-1

ミニトマトをサイコロ状に切り、140度に設定したオーブンで70分水分を飛ばし、ドライトマトを作ります。

トウモロコシに焼き目をつけ、実を落とします。

龍の瞳つやみがき米と白米を1:1の割合で混ぜとぎます。

P1190651-1 P1190700-1

水を目盛り通りに入れ、ドライトマト、トウモロコシ、アンチョビ、とろけるチーズを入れ炊きます。

炊き上がっらた全体を混ぜ、茶碗に盛ります。お好みに合わせて、黒コショウを振りかけてください。

 

龍に瞳つやみがき米を使います。特殊な精米加工技術で、玄米に近い栄養価がありながらも食べやすくなっています。炊き上がった色が金色っぽいのが特徴です。
ミニトマトを入れることで、色合いが単調にならずきれいになります。


<<

>>

  • 美味しい炊き方
  • りゅうのレシピ
  • 龍の瞳のはなし
  • ご当地ごはん
  • わが家の食卓
  • モニターレポート