ツルムラサキのお浸し

P1190664-1

<材料>

  • つるむらさき 一束
  • じゃこ 大さじ3
  • だし 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • エゴマ油、またはゴマ油 大さじ1/2

<作り方>

  1. つるむらさきは5センチくらいの長さに切り、さっとゆでる
  2. 水気をしぼり、ボウルに入れ、その他の材料であえる

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