有機JASと食べ比べてみて、リピートはハサ干しに…

有機JASと食べ比べてみて、リピートはハサ干しにしました。 今まではイオンで買っていましたが、店頭にない時もしばしばあるためネットで探しこちらのホームページを見つけて、購入するようになりました。 ※玄米茶もおいしくいただいています。 ※おせんべいは、私にはちょっとしょっぱいです。 愛知県名古屋市 A... 続きを読む Read More | Share it now!

つやみがきは、とても歯応えがあるため、リゾットに…

つやみがきは、とても歯応えがあるため、リゾットにしていただきました。 アルデンテの炊き加減が難しいリゾットですが、元々歯応えのあるつやみがきなら、アルデンテにこだわらなくても、アルデンテのようなしっかりした歯応えに出来上がり、失敗知らずのリゾットとなりました。 また、翌日まで残っても、歯応えは保たれ... 続きを読む Read More | Share it now!

お値段ははりますが、やはり本物は美味しい…

圧力鍋で炊き、秋田杉のお櫃に入れてから食します。炊飯器のように、自動的にお任せ状態で炊くわけではないので、火加減等、自分の実力にもよるので、いつも同じ炊きあがりとはならないのですが、自分が知る限り、一番おいしいお米です。昨晩は特にうまく炊けました。遠方に住み、味にかなりうるさい息子が、見るなり 光っ... 続きを読む Read More | Share it now!