玄米を10キロ購入して朝夕2~3 合、家庭用の精米機で7分つきにして食べていましたが、半分過ぎた頃から胴割れが起きてしまい胚芽米にして食べてます。 胚芽米も栄養的に良いのですが、7分つきを食べたい時もあります。保管は普通に台所の片隅に置いてます。何か良い方法はありますか？
静岡県 H様 回答 アンケートのご回答有難うございます。 龍の瞳は粒が大きいため家庭用精米機での精米は、胴割れが起こりやすくなってしまいます。 また、保存期間が長くなってしまうと乾燥で胴割れが起こりやすくなります。 ご家庭でのおすすめ保存期間の目安は1~2ヵ月ほどとなっておりますので、乾燥に気をつけて保存していただければと思います。 当店の精米機は龍の瞳に適した設定となっておりますので、白米で召し上がれる方は白米でのご注文をおすすめします。 よろしくお願い致します。