【どぶ酒】レベルの高い商品に感動…(2019.01.24)

(きっかけ):お酒は2017頃 帰省にて高山市内で購入したと記憶しております。多分どぶ酒でした。
その味が忘れられなくて2018 購入しただろうと思う店に行ったところまったく陳列されてなく、ひよっとしたらHPあるかもとの事でこのサイトにたどり着き購入にいたった次第です。
同時に米焼酎も購入したかと思います。自前はもちろんお客様にも新年のご挨拶として使わさせていただきましたが、大変好評でこのサイトを教えてほしと言われ、実際皆さん購入したとも聞いております。
帰省時、渡辺酒造のひだのどぶを購入し好んで飲んでいました。ひょんなことから陳列棚に御社のどぶを見つけて、こんなのもあったんだなと、試しに購入しましたのがきっかけです。
(ご感想):注意書きに従いそっと開封した瞬間のほのかの香りから、期待感が急に高まり、口に含んだ時の芳醇なまろやかさに大きな違いを感じ、私的好みはこっち大きく変わりました。
私自身どぶを飲むときはどぶなんだという、割り切り感というか 米は同じでも別ものに感じてしまう、仕切りというか、清酒 焼酎 どぶの酒種が違ったものだという当然感覚が、当たり前として飲んでおりましたが、龍の瞳に至っては当然だったものが、その境はありながら、お米というものの本来の味が濃厚に分かれて多種(多酒)に何か旨味の共通点が重なり合いながらも、それぞれの強い個性を共存しあっているように強く感じ取れました。
レベルの高い商品に感動さえ覚え・・・
もう一言で 旨い 旨すぎるだろう・・・でした。
お酒はこの頃からの購入でしたが、お米の方ほ12~13年前下呂温泉の水鳳園の夕食時に始めていただきました。これだけ甘さがありながらかつ、しっかり米としての芯(存在感)のあるお米に出会ったことなく朝食も追加で出していただき、残った分は仲居さんが、貴重だからと心遣いでおにぎりにしていただいた記憶があります。
帰宅時、米 龍の瞳を買って帰る為、いろいろ探し回って路面店で購入したのを昨日のように思いだしました。

愛知県名古屋市 I様

【純米大吟醸】フルーティーで味わい深く…(2019.01.17)

(ご感想):龍の瞳の大吟醸は父親にプレゼントをしました。
父からから感想を聞いてみたところ以下のようでした。
フルーティーで味わい深く、そして慎しみ深い女性でも飲みやすい味のどごしが良くあっという間に飲んでしまったとのことです。
また注文させていただければと思います ありがとうございました。
三重県桑名市 N様

【純米大吟醸】充実した味、雑味がなく、きれいな後口、こんなお酒は…(2019.01.16)

(ご感想):龍の瞳純米大吟醸の感想です。(あまりお酒には強くない60代女性です)
お正月用に購入したので、まずお屠蘇に使いました。これがなんとも素晴らしく美味しいお屠蘇になり、驚きでした。
いつもなんとかの雫酒とか大吟醸など良いお酒を使うので、美味しくて当たり前なんですが、こんなに美味しかったのは初めてでした。
もちろん冷酒として頂いても、まず香りが“可憐”で、「良い香り」という一言では言い表せません。
軽やかだけど、浅薄でなくやはり「うまみ」と言うのでしょうか。充実した味、雑味がなく、きれいな後口、こんなお酒は初めてですね。
お酒に弱くてもこんなに美味しければ、もうお気に入りです。
大阪府大阪市 N様

テレビで一番美味しいお米は…(2019.01.06)

(きっかけ):テレビで一番美味しいお米は龍の瞳 と お米の審査される女性の方がおっしゃっていたので、、。
(ご感想):お酒も美味しかったです。
兵庫県明石市 I様

【米焼酎】口当たりは日本酒の様で…(2018.12.13)

(きっかけ):さとうみつろうさんのブログに出ており、龍の瞳の誕生物語のことをお話ししていたので気になり購入しました。
(ご感想):米焼酎は主人が頂いたのですが、口当たりは日本酒の様でとても美味しいと話していました。
栃木県宇都宮市 F様

白米に生ハムを巻いて食するシーンが…(2018.11.28)

(きっかけ):番組は忘れたが、白米に生ハムを巻いて食するシーンがあり、その時に一瞬「龍の瞳」の名前が表示された。気になって購入し、真似してやってみたところ、想像を超える美味しさだった。
(ご感想):どぶ酒も同時に購入。見た目はドロドロながら驚くほどすっきりした味わいでガブ飲みだった。龍の瞳、どぶ酒ともに大変満足。難点をいうなら、送料が高くついてしまうことか。
千葉県習志野市 M様

【どぶ酒】分離して透明な部分が…(2017.06.07)

一つ質問があるのですが、龍の瞳どぶ酒を冷蔵庫にて保存し時間が経つにつれて黄色がかって来たのですが大丈夫でしょうか?
分離して透明な部分が黄色身が強くなって来たのですが… 返事をお待ちしてます

愛知県北名古屋市 H様

 次のように、回答させていただきます。
 弊社のどぶ酒の上澄みは、やや黄色みがかっており栄養価の高い旨味の強い部分です。
 まずは混ぜずに上澄みだけ少々召し上がってみて下さい。生酒の美味しさが口の中にパーッと広がります。
 賞味期限は通常のお酒と変わりありませんが、まだ発酵がすすみますので冷温保存をお願いし、なるべくお早めにお召し上がりください。

【本みりん】素晴らしいみりんだと思いました(2017.02.15)

今回、3種類の本みりんを比べてみましたが、龍の瞳本みりんは「べっこうあめ」の様な甘さとコクがあり、香りも良くとても素晴らしいみりんだと思いました。辛口意見は全くありません。
原材料に龍の瞳を使っていること、味からしたら適正価格だと思いますが、気軽に手は出しにくいかなと…
節分の恵方巻で使う卵焼きの味付けにも龍の瞳本みりんを使ったのですが、妹から「今まで食べた卵焼きの中で1番美味しい!」とメールが届きました。みりん1つで、こんなにも変わるものなんですね~

愛知県西尾市 F様

【本みりん】申し分ありません(2017.02.15)

龍の瞳「本みりん」の味、甘み、香りは申し分ありません。
他社との価格比較を考えると、やや高め…

愛知県江南市 K様

【本みりん】優しい甘みの…(2017.02.15)

通常使っていたものよりアルコールのつんとした感じがなく、優しい甘みの「みりん」だと思います。
肉じゃが、とん汁、煮物等に使ってみましたが、優しい甘みの料理となり好みの味でした。

東京都世田谷区 U様