水加減で甘さ、つやが違うという事を感じながら美味しく…

暖かな立冬が過ぎ、近くの山茶花が咲き始めました。
さて、先日は「龍の瞳飛騨産(2017年)5kg」を自宅に「有機JAS米龍の瞳(2017年)3kg」を日光へお送り頂き有難うございました。先ずはお礼申し上げます。
日光の妹も新米の龍の瞳の格別な美味しさを堪能している様です。私共も水加減で甘さ、つやが違うという事を感じながら美味しく頂戴しております。美味しい龍の瞳を頂戴してニコニコ、パワーをいただいております。
「天からの授かりもの・・・」龍の瞳誕生物語、興味深く拝読致しました。「一握りの籾」との不思議な出会い、その出会いを大切に美味しい安全なお米作りをめざして地域の方々と共に日々の努力、その方々の匠としての心意気があって今日の「龍の瞳」が生まれ、生み出して来たこと本当に素晴らしい事とあらためて感じております。その美味しさを味わうことが出来ます事に感謝しております。
有難うございました。
これからも、ご自愛くださいましてご活躍くださいます様に願っております。

東京都練馬区 M様

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