★★★★★ 非常に美味しい 👤大阪府 O様
[2020年龍の瞳 飛騨産]
最初の出会いはお米屋さんの説明での試し購入でした。他のお米との差が歴然としてわかったため、以後、切らすことなく定期的に購入しています。
白米はいつも土鍋で炊きますが、龍の瞳は炊き上がりのお米の香りがなんとも言えず、良い香りでご飯がご馳走と思わせてくれる逸品です。お米がこんなに美味しいものだと新たに気づかせてくれた銘柄でした。他の銘柄と比較すると少々、高めですが、他の食品に比べれば安価に贅沢が味わえます。
白ご飯のみを食べたい時は迷わず選択しますが、メニュー（カレー、炊き込み、チャーハン等）によっては龍の瞳では炊きあがりが柔らかいのと、お米自体が良すぎて勿体ないこともり、他の銘柄（しっかりめの新之助や仁多米）と使い分けしています。
一人暮らしのため、一度に炊く量は1.5合か2合です。折角の良いお米なので、最後まで品質が劣化しないよう、購入後すぐに1.5合か2合ずつ真空パックにして、冷蔵庫で保管しています。その甲斐あってか、いつも良いお米の香り漂う龍の瞳を食べさせていただいています。これからも切らすことなく、購入させていただきます。