希少山菜・高山産行者にんにくを手摘み直後、新鮮なうちにダシ醤油に漬け込んだ逸品。

食欲をそそるにんにくの風味、醤油の奥深いコク、噛むほどに口に広がる旨みがやみつきに。醤油ダレをいつもの料理に用いれば一段上のたまらない美味しさに。

行者にんにく醤油の香りで、ごはんが猛烈に進みます。醤油に沁み出した行者にんにくの旨さでごはんが止まらなくなります。

製造は、飛騨高山よしま農園。本物と安心安全(無添加・無農薬)にこだわり続ける、高山で知る人ぞ知る作り手です。

御飯のお供に、卵かけご飯の醤油に、餃子のタレに、冷奴の薬味に、チャーハンに

　商品仕様

吟醸香がありながらも、
優しい口あたり。
味わいの線が細くなることなく、
米の旨味を存分に感じさせる。
後味の切れも良く、
飲み飽きず、美味しく仕上げました。

奥飛騨酒造（旧高木酒造）は、1720年江戸時代の享保5年に創業し、これまで300年以上に渡り伝統を守り、飛騨金山町で酒造りを営んできました。飛騨の玄関口である下呂市金山町は飛騨と美濃の境にあたり、面積の約90％を森林が占めている、自然豊かな町です。奥飛騨酒造内にある地下50mの深井戸から汲み上げる井戸水は、 金山町を流れる馬瀬川や飛騨川の伏流水で、豊かで清らかな水に恵まれています。
奥飛騨酒造の杜氏は、年間を通して酒蔵の管理を行っており、麹蓋を用いた麹造りを行うなど伝統を守りながら、毎年新しい技術を追求し、より質の高いお酒造りを目指しています。

　商品説明

原料米には、岐阜県産龍の瞳を１００％使用。

酒蔵は、300年の伝統を誇る奥飛騨酒造株式会社(岐阜県下呂市)です。

　蔵元　奥飛騨酒造

　商品名

龍の瞳　純米大吟醸

商品仕様